民以食为天，猪肉是老百姓餐桌上的“常客”，但就在近日，江苏省扬州市江都区人民检察院第二检察部在办案中发现，有9名经营人员竟私自宰杀生猪销售。

　　年初，江都区的肉贩王某觉得，到正规屠宰场买猪既麻烦又费时，于是联合孙某等9人，共同收购来源不明、未经检验检疫程序的生猪。9人组成屠宰团伙，分工明确，有人负责收猪，有人负责屠宰和销售。

　　根据《生猪屠宰管理条例》规定，加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，生猪只有在动物防疫检疫部门检验合格发放准入证后，才能进入定点屠宰场，屠宰后检验合格后，方可以作为“放心肉”销售。

　　经检察官现场调查，王某等人的屠宰生猪现场没有任何检验设备，更没有消毒设施和其他无害化处理设施，在这种私人屠宰场进行屠宰的猪肉一旦流向餐桌，很容易造成疾病传染，存在严重的食品安全隐患。

　　今年3月30日，江都区检察院以被告人王某、孙某等9人涉嫌非法经营罪向法院提起公诉。

　　“对于未经严格检验、肉品质量得不到保证的生猪屠宰行为，我们检察机关将严厉打击，坚决守护好人民群众‘舌尖上的安全’。”该院党组副书记、副检察长周晓琴表示。